RAVINTOLAT. Hotelli Tornin Ateljee Barin terassilla puhaltaa niin hyytävä tuuli, ettei tarjolla olevista vilteistä ole apua. Lasisermit pitävät pauketta ja itävaltalaisen miehen tupakkaaski on lentää kaiteen yli kadulle.
Tässä sitä kuitenkin ollaan, Tornin 14. kerroksen talviterassilla, jonne on juuri asennettu kaksi isoa infrapunalämpölamppua. Ateljeen vuoropäällikkö Lari Korhonen kertoo, että talviterassilla pystyy kyllä olemaan, kun tuulee leudommin.
- Joskus tänne saattaa pärähtää parinkymmenen liikemiehen seurue, joka valtaa terassin. Niillä on tunnelma katossa.
Korhonen kehuu jäätävää ulkotilaa ”eksoottiseksi extremeterassiksi” eikä siksi näe vielä syytä kohentaa sitä lisävarusteilla. Anniskeluluvat sinne saatiin vuoden alussa. Ennen sitä se soveltui lähinnä maiseman ihailuun.
- Koskaan ei toki voi tietää. Onhan ilmiöstä Ruotsissakin tullut trendi. Siellä talviterasseihin on panostettu isolla rahalla niin, ettei oleskellessa tule kylmä. Meillä teetettiin terassiremontti 2004, kun kaiteet lasitettiin. Vielä ei ole uuden aika. Näitä asioita pitää ajatella parinkymmenen vuoden säteellä, Korhonen toteaa.
HELSINGIN kiinteistölautakunta myönsi terasseille ympärivuotiset aukiololuvat 16. lokakuuta. Niinpä monet paikat eivät ole ehtineet päättää, kuinka paljon aikovat terasseihin satsata, saati että olisivat ehtineet hankkia niille varusteita.
Vaihtoehtoja ovat muun muassa lämpölamput ja kattaminen, mutta esimerkiksi Royal Ravintolat tyytyy tarjoamaan asiakkailleen huopia.
Tapio Sademies kiinteistölautakunnasta hehkutti lokakuussa, että kaupunkikuva muuttuu nyt ”myönteisemmäksi”.
Syy talviterassien tuloon on tupakkalaki. Sedu Koskinen on sanonut, että talviterassille mennään polttamaan, ei viihtymään.
Ravintolan imago määrää, kenen tarpeita sen terassi talvella palvelee. Torni on tyyris ja stailattu paikka, jonka asiakaskunta ei ole erityisen nikotiininhimoista.
SEN SIJAAN Eerikinkadun Corona-baarin imagoon on aina kuulunut raivokas tupakointi. Kaurismäen veljesten osittain omistama boheemi biljardiluola haki kessutusluvalle jatkoaikaa, mutta se tyrmättiin. Tupakkakoppi olisi tilallisesti kömpelö.
- Aluksi olin tupakkalakia vastaan enemmän kuin nyt. Olen huomannut, että siinä on hyvätkin puolensa, ravintoloitsija Erkki Lahti sanoo.
Lahti ei aikaillut, kun kiinteistölautakunta oli tehnyt päätöksensä. Hän selvitti jo kesällä, mistä kannattaa ostaa lämpölamput. Terassin säätäminen talven kestäväksi alkoi välittömästi.
- Hankimme tuohon vielä viherkasveja ja pystypöytiä. Muuten kalusteet ovat samat ympäri vuoden.
Corona Baari & Biljardin pienellä terassilla on kuusi sisäpuolelta kauko-ohjattavaa infrapunalamppua, joiden välittömässä läheisyydessä on melko lämmin. Toisin kuin Tornin korkeuksiin, tänne ei tuule.
- Lamput ovat energiatehokkaita. Lämpö ei mene harakoille. Liikevaihdossa terassi ei tunnu paljon, mutta tonneja se maksaa, Lahti sanoo.
Lahti on sitä mieltä, että talviterassin tarkoitus on nimenomaan palvella tupakoitsijaa ja ”miksei myös satunnaista koiran ulkoiluttajaa”. Coronan talviterassille suunnitellaan lämmintä drinkkitarjoilua.
- Tuolla tarkenee justiinsa sen yhden röökin ajan.
SAMULI LAUNONEN
samuli.launonen@metrolive.fi
Talviterassiluvat eivät ole tiukassa
TERASSIT. Helsinkiläisistä ravintoloista noin 40 haki ympärivuotista aukiololupaa terasseille. Hakemuksista kymmenkunta oli puutteellisia.
Halli- ja ulkomyynnin päällikkö Tapio Sademies Helsingin kiinteistövirastosta kertoo, että ennen kuin rumba on kaikkien kohdalla saatu päätökseen, listaa hakijoista ei voida antaa.
- Kiinteistön on taattava, että vuodenajan aiheuttamat haasteet, kuten lumi- ja siivoustyöt, hoidetaan, Sademies sanoo.
- Nyt näyttää siltä, että vain muutama liike epäonnistuu tässä.
SAMULI LAUNONEN
samuli.launonen@metrolive.fi
Keskustele