RUOKA. Esseisti Antti Nylén on vegaani. Hän ei käytä mitään eläinkunnan tuotteita. Veganismi on tiukempi suuntaus kuin Suomessa tavallisin kasvissyönnin muoto ovo-laktovegetarismi, jossa punainen ja valkoinen liha ja kala jäävät syömättä, mutta lievempi kuin esimerkiksi fennoveganismi, jossa syödään vain suomalaista kasvisruokaa.
- Aloin kasvissyöjäksi 17-vuotiaana. Siinä iässä aletaan yleensäkin havainnoida aikuisten maailmaa ja sen tekopyhyyttä, Nylén kertoo.
- Alkusysäyksenä toimi Smithsin kappale Meat Is Murder. Vegaaniksi aloin vasta 2000-luvulla. Olin kauan tiennyt, että veganismi on oikein, mutta päätös vain lykkääntyi.
- Ennen luulin itsekin, että veganismi on vaikeaa. Todellisuudessa se on helppoa, koska se on kuluttamista, ja kuluttaahan me kaikki osaamme.
Antti Nylénin arjessa veganismi ilmenee siis erityisesti ostoksilla. Elämäntapaan sekoittuu myös ekologisia valintoja: hän ostaa kauden hedelmiä ja vihanneksia, koska ne ovat tuoreita ja halpoja, ja välttää pakasteita, joihin on sitoutunut suuret määrät energiaa.
- Vegaanien leimaaminen ituhipeiksi tai viherpiipertäjiksi on vain toisten leimaamista oman lihansyöjäidentiteetin vahvistamiseksi, Nylén päättelee.
- Voi olla, että erilainen hörhöily on yleisempää vegaanien kuin muiden keskuudessa, mutta välinpitämättömyys ja itsekkyys lienevät yleisempiä lihansyöjäenemmistössä. Lihateollisuus on merkillinen hulluuden sektori muka järkiperäisessä yhteiskunnassamme.
Fruitaari - tarua vai totta?
LEGENDA. Fruitaari on vege joka syö vain kasvien syötäviä osia, jotka voi irrottaa tappamatta koko kasvia, esimerkiksi hedelmiä, papuja, herneitä, tomaatteja, kurkkuja tai oliiveja. Juurekset ovat siis poissa pelistä. Metro Liven saamien tietojen mukaan fruitaareja esiintyy vain urbaaneissa legendoissa. Jos sinä kuitenkin olet fruitaari, tai tavannut oikean sellaisen, otathan yhteyttä toimitukseen.
Animalian Kasviskekkerit su 11.10. klo 14-17 Uudella ylioppilastalolla (Mannerheimintie 5 A, 3. kerros). Tarjolla ilmaista vegaaniruokaa.
Julkaistu 08.10.2009
Keskustele