RUOKA. On tilanteita, jolloin olisi toisaalta mukava syödä ulkona, toisaalta kiva olla nostamatta itseään ylös sohvalta. Sopuratkaisu voi löytyä kotiin tilatusta purtavasta - ainakin jos tekee mieli pizzaa tai kebabia.
Mainittuja perinneherkkuja toimitetaan Suomessa paikasta jos toisesta. Mutta toisin kuin ulkomaisissa leffoissa, muita vaihtoehtoja ei pääkaupunkiseudullakaan ole kiusaksi asti.
Mukavuudenhaluisten iloksi harvaan asutussa maassa tuskailevat kotiinkuljetuspalvelut ovat kuitenkin löytämässä piristystä netistä, jonne tehokkaan tilausjärjestelmän voi nykyään rakentaa ilman että hinnat nousevat pilviin.

Hyvänä esimerkkinä on Tapanilassa toimiva China-Man. Nimestä huolimatta listalta löytyy myös thaimaalaista, malesialaista ja intialaista wokkiruokaa, joka tehdään paikan päällä tuoreista aineksista.
- Viime vuosina varsinkin thaimaalainen ruoka on selvästi kasvattanut suosiotaan varmasti matkailun myötä. Moni etninen ravintola on alkanut laajentaa valikoimaansa, sanoo China-Manin omistaja Tuukka Saimén.

Aasialaiseksi ravintolaksi on poikkeavaa, että omistaja on suomalainen - ja että koko firma on alun perin rakennettu internetin ympärille.
- Aloittaessani vuonna 1998 olimme Suomen ensimmäinen ruokapalvelu netissä. Kokemukset ovat olleet hyviä: netissä asiakkaan on esimerkiksi selkeämpää tehdä tilaus kuin puhelimessa.
Kun nettijärjestelmä on kerran saatu toimivaksi, samaa järjestelmää voi hyödyntää ympäri maata. Tapanilassa China-Man on ehtinyt pyöriä jo vuosikymmenen, mutta vappuna avattiin ravintola myös Mikkelissä ja syksyllä tavoitteena on Länsi-Helsinki.

Netin avulla elpyi myös toinen Helsingissä pyörinyt, joskin eri pohjalta toimiva kotiinkuljetusyritys Gastronautti. Gastronautti ei tee itse ruokia, vaan toimittaa sopimusravintoloiden antimia asiakkaille Helsingissä, Turussa ja Tampereella. Toimitusmaksut vaihtelevat 6 ja 9 euron välillä.
Vuonna 2003 aloittanut uudenlainen yritys ehti jo kerran pistää pillit pussiin vuodenvaihteessa. Turkulaiset franchise-yrittäjät jaksoivat silti vielä uskoa ideaan, ja päättivät remontoida koko valtakunnallisen yrityksen uuteen uskoon keväällä.

Nyt kaikkia kaupunkeja palvellaan saman keskuksen kautta, ja esimerkiksi Helsingissä mukana on noin parikymmentä ravintolaa. Mikä ihmisille maistuu parhaiten?
- On jännää, kuinka erilaiset ruokakulttuurit kaupungeissa on. Turussa myydään tosi paljon pihviä, kotipizzaa ja muuta. Tampereella menee siipeä, ja helsinkiläinen taas tykkää itämaisesta ruoasta. Pizzaa menee tietysti joka paikassa, sanoo toimitusjohtaja Mika Tunturi.
Tulevaisuudessa suunnitelmissa on myös kauppakassipalvelu kotitalouksille sekä erilaisia yrityspalveluja.

Muita kotiinkuljettajia pääkaupunkiseudulla ovat esimerkiksi kreikkalainen Takos Vallilassa ja turkkilainen Zuhat Töölössä. Toki pizzerioidenkin listoilta löytyy välillä vaihtelua. Esimerkiksi Pizzeria Hazel Helsingin Unioninkadulla tuo kotiin myös pastaa ja pihviä, Pizza Prima Kalliossa lisäksi kanaruokia, ja salaatteja löytyy lähes joka paikan valikoimasta.
Hampurilaiset sen sijaan vaativat erityisen nopean toimituksen, ja niitä kuljetetaan kotiin harvemmin. Esimerkiksi Kampin Scanburger toimittaa purilaisia vain isommissa erissä lähinnä keskustan yrityksiin.

www.chinaman.fi

www.gastronautti.fi

Saara Vartiainen

Kuvat: Marja Väänänen ja Aino Tervonen

Tämä juttu oli ihan...

Keskustele